最近有關植物肉討論得沸沸揚揚，沒想到現在市面上就推出了穀豆植物蛋白飲品。蛋白質是人類每天必須補充的重要營養素，蛋白質進入人體消化器官會先被分解成最小單位-胺基酸，再經由小腸吸收隨著血液輸送到全身去做修補跟建構。由此可見蛋白質對人體有多麼的重要！但是蛋白質的補充也不能毫無限制地吃，人體是不會儲存胺基酸的，只會把養分轉換成脂肪存起來。所以蛋白質每天都要吃，但是要能吃得巧就很重要了。
人體有9種無法自行合成的必需胺基酸，因此必須要靠食物才能補充。一般肉類已經包含這9種必需胺基酸，所以通常葷食的人都不會有胺基酸攝取不足的問題，但是素食者，尤其是全素的人，很容易發生胺基酸攝取不足的問題。其實一般澱粉類食物也有胺基酸，只是沒有涵蓋到完整的9種必需胺基酸，所以單純吃澱粉食物的人也要補充豆類食品，才能健康互補的補足所有的必需胺基酸。簡單的健康素食者胺基酸攝取公式就是米蛋白的胺基酸+豆類蛋白的胺基酸=完整胺基酸！這時完美的穀豆植物蛋白飲就問世了！用喝的就搞定了，還不用擔心外食的時候少吃了甚麼，完全是懶人福音，素食者的健康補給品啊！
↑我很喜歡這種設計簡單的包裝加上乾淨的色調，會讓人覺得是健康的產品。
↑外盒的背面也清楚的標示了成分、食用方法、保存方式及保存期限。尤其是右邊的營養標示，一包就是一份，都幫你算好熱量跟營養成分了，不用再自己換算了！工廠也有ISO22000及HACCP的認證囉！
↑外盒的側面也設計的很漂亮，直接告訴你喝一包就可以補足20g的蛋白質，全素可食。
↑開箱囉！本來我以為是直接打開盒子的那種款式，結果不是耶！是像拉籃一樣從側邊拉開，瞬間質感加分。內盒是清爽的淡綠色，是會讓人覺得安定的顏色，整個都文青了起來。
↑每一包飲品的小包裝也設計的很精緻。
↑背面也是清楚的標示成分，還有重要的保存期限，讓你不會丟了外盒就忘了期限是甚麼時候！
↑這樣一盒拿來送人也是面子十足，既不失面子也不失裡子。
↑講了那麼多當然還是要試喝看看啊！因為想試它的味道，所以我決定直接泡水喝。包裝有特別註明不要用超過60度的水沖泡，本來不知道為什麼特別提水溫？但是當我用熱水沖下去就知道了，它會結塊啊！改用一般溫水沖泡就沒這個問題了。
↑這跟一般奶粉不一樣喔！要仔細攪拌均勻喔！粉末狀的時候就有濃濃的豆味，喝起來穀物的味道都被豆類蓋過去了，不愛豆製品的人應該是沒辦法接受的。不過我覺得這個也可以加在烘焙的麵糰裡，就可以蓋掉那個豆味。
一小包裡面有20g的蛋白質，差不多是成人一餐能攝取到蛋白質的最大量（人體不是你吃多少蛋白質，就全部拿去使用喔！）我覺得很適合早上當早餐喝，有些人早上胃口不好，這個就很適合當早餐代一餐。也適合當作老人家補充蛋白質的飲品，台灣老人大多有蛋白質攝取不足的問題，但是你要他們那麼多肉也不太可能，像這樣用喝的蛋白飲品就方便，也不用擔心家中老人因為蛋白質攝取不足導致肌少症，老人家是很怕跌倒的啊！
我自己不怕豆味，當媽媽之後每天早上都在一陣慌亂中渡過，常常隨便只吃個饅頭就當早餐了，現在有這個選擇，我決定每天早上都喝它！也推薦給大家！
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