身為一個月30天最少煮20天的主婦，家裡永遠有大大小小、各式各樣的醬料。這次開箱新品上市，福華牌的私藏椒麻堅果醬、川味麻辣醬，讓料理一家人的晚餐更輕鬆。號稱料理界的中央廚房的金福華食品，是赫赫有名的醬料品牌，是專業研發各式醬料的大廠。既然是煮婦，當然要趕快來試用一下這個小資料醬囉！
↑先來看一下這次體驗的私藏椒麻堅果醬、川味麻辣醬。我一拿到就開罐吃了，都忘了還沒幫它們拍美美的照片呢！
↑醬料的背面一樣都有完整的原物料成分、營養標示、保存期限及保存方法等。一樣也有ISO22000及HACCP的國家認證，品質有保障，可以安心食用。
好啦！看完產品照，接下來就是實際應用在餐點的照片啦！因為我是職業婦女，但是又希望小孩有在家吃晚餐的家的感覺，所以不管多累，我還是會堅持自己煮晚餐，一家四口一起吃飯。也因為要上班的關係，下班後接小孩再煮飯就必須快狠準。我都是做簡單料理，只要食材新鮮，不需要過多的調味就很可口。我都會抓在能30分鐘上菜的餐點，包括有魚有肉有菜的三菜一湯。這時這種醬料就完全是料理的好幫手。
第一道是『清蒸多利魚佐椒麻堅果醬』，聽起來名稱很複雜，但是做法根本世界簡單。只需要多利魚一片，一大匙椒麻堅果醬，放進電鍋蒸就好了。
↑要撈一大匙喔！不要省喔！
↑因為這醬還是有點麻麻的味道，怕小孩不吃，所以我把魚切成兩塊，一塊簡單加醬油蒸給小孩吃，這塊加椒麻堅果醬的大人自己吃。
↑完成！試吃的味道還不錯，有堅果的香味，還有淡淡花椒的麻。不過我忘了清蒸後味道會被稀釋掉，能起鍋再加點醬油味道會更好！如果你想吃清淡一點就不用加醬油了！這塊魚一上餐桌就秒殺啦！馮迪索還嫌魚不夠大片，吃起來不過癮。（你不知道最近魚很貴嗎？）
再來這道根本就是零廚藝都會的啊！我家大部分晚上都是吃飯，後來馮迪索就跟我說以後飯煮少一點，不夠吃他就煮麵吃就好。因此！這罐川味麻辣醬就是他的心頭好，只要水滾把麵條煮一煮，挖一匙麻辣醬拌麵就是美好的一碗乾麵了。
↑馮迪索說他要吃王子麵+麻辣醬。喜歡吃蔥的就切滿滿的蔥下去，他怕這麻辣醬不辣，所以很大方的就挖了一大匙拌麵。
↑你看看這一碗比外面麵攤的還澎湃。結果上桌之後，連喜歡吃辣的馮迪索都說辣。我也有試吃，有辣！有麻！尾勁還有一個辣椒的香味，是好吃的麻辣醬！
又過幾天，馮迪索想吃五花肉又不想太油膩，所以直接水煮一大塊五花肉後切薄片，再配上川味麻辣醬。實在是很過癮啊！
↑選一塊肥瘦適中的五花肉，煮一鍋水下去水煮至筷子能戳過去就是熟了！撈起來放涼切薄片，不要切太厚喔！要切的薄薄的沾醬才好吃！
↑增加點生活的儀式感，可以選個漂亮的盤子擺盤，在中間放上一匙麻辣醬。
↑想吃多少醬就放多少，一下子就能輕鬆上桌！小孩就吃沒沾到醬料的地方就好。
↑同場加映，空心菜拌椒麻堅果醬，本來要拍菜色的獨照，結果誠哥說他要跟青菜拍照，這樣焦距就只好對在誠哥臉上了。這道菜我有加一些油拌炒過空心菜，盛盤之後再加上椒麻堅果醬，一樣又是簡單又營養的一道菜。
安可場再加映：馮迪索私房菜–川味麻辣炒蝦
↑所需要的材料如上圖。冷凍白蝦一盒，解凍去蝦腸。蔥、薑、蒜及冰糖（可以比圖再少一點，我不小心失手倒太多），啤酒一罐。
↑首先先熱油。
↑加入蔥薑蒜下去爆香。蔥花先不加喔！
↑然後加入大匙川味麻辣醬，想多辣就加多少，可以多一點沒關係。然後再加入冰糖炒到全化掉。
↑看看這醬色是不是很漂亮啊？
↑加入所有的蝦子兩面煎一下。
↑加入啤酒，不用倒整罐啦！大概半罐就很多了，剩下半罐邊煮邊喝掉！這時可以試一下鹹淡，如果覺得不夠辣可以再加辣，我們是加乾辣椒提香味。稍微攪拌一下蓋上蓋子悶煮一下，蝦子很容易熟，不用悶太久。再開蓋收乾醬汁即可。
↑誠弟認真的幫爸爸加油！把他放地上實在是太干擾，後來馮迪索就把他放在餐椅了。
↑盛盤上桌！再撒上蔥花跟醬汁。
↑上桌吃飯啦！
其實因為有啤酒去稀釋了辣度，希望味道更夠的可以先幫蝦子開背，會更香更好吃。因為兩兄弟也會吃，所以我們沒開背，去殼之後幾乎就沒有辣度了，所以小孩也吃的開心，大人就再開一罐啤酒喝啊！夏天來一盤很下酒，這些做法都不難，推薦給大家嘗試看看喔！
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