豬腳麵線

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Regina time is Jan. 6, 2007
今天早上天還沒亮就醒了,不過因為還很早所以就開始賴床。起床要去廁所才發現在頭痛,所以就想說回來在睡回籠覺,但是也只是多睡一小時,最後就起床吃早餐了。

嗑了三杯咖啡之後,腦袋開始清醒。所以就開始做模型,這是遠在日本的亭太特地寄給我的生日禮物。所以趁現在開學前還有空,趕快把它做一做,這樣也比較節省我的行李空間。倒是轟爸對這東西感到好奇,一直等我把它做完,他想看組起來會變成怎麼樣。最後組完之後,他覺得很有趣,果然亞洲人的玩具比較有趣。
豬腳麵線 @Rosa的秘密花園好久沒玩這種模型玩具了。

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園完成啦!
結束模型時間,就被轟媽招喚去做Banana muffins。這是為了開學的點心做準備,不知道爲啥?來這邊上課總是讓我覺得很餓,八成是花太多腦力在上課了。我想040開始之後,我應該每天都想死吧!
豬腳麵線 @Rosa的秘密花園 這是爲了明天我的birthday party準備的。

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園先把香蕉搗爛。

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園加上有的沒有的東西。

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園 攪拌均勻。

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園準備進烤箱。

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園烘烤中。

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園完成啦!
做完Banana muffins,我又開始覺得頭痛,所以就嗑了一顆藥,然後就去躺在床上了。躺了一個多小時之後,就聽到Matt的聲音,原來就是Yuka又跟他約去溜冰啦!還好那時頭已經不痛了,所以就出來跟他打聲招呼,然後就目送他們離開。後來轟媽就說要馬上試做台灣菜『豬腳麵線』,其實我從來沒做過菜。不過我送給轟媽的食譜的英文翻譯實在不太好,所以最後是由我來掌廚。轟爸就一直問我會不會偷偷下藥毒他,我倒是比較擔心他們吃不慣。
豬腳麵線 @Rosa的秘密花園 豬腳,長的跟台灣的不太一樣。

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園青菜跟麵線。

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園我第一次下廚耶!
這東西要煮的蠻久的,所以我就先去洗澡啦!洗完之後就幫轟媽把聖誕樹收起來,沒多久之後Yuka他們也回來了。等他們一進門我就問他們有沒有聞到香味,Yuka就說很香,Matt也覺得不錯。等我打開鍋蓋給他們看看台灣菜,Matt第一個問題就是問那是豬的什麼部位?我說是豬腳,他馬上露出不可思議的表情,我是一點都不意外啦!老外是不吃這東西的啦!
豬腳麵線 @Rosa的秘密花園 裡面只有五塊肉。
我們泡了茶一起聊天,後來Matt得趕回家吃晚餐,在他走之前,我們要求他試一下豬腳,當然是連肉帶皮的啦!不過只有切一小塊給他,他可是鼓了很大的勇氣才吃下去,因為我跟他說不試的話就是gay。他吃了之後說肉的味道不錯,但是就是吃那個皮的感覺很怪,哈哈!後來Yuka送Matt出門,順便來個激情擁吻,當然我得閃一點啦!Yuka還不知道我知道這件事情。等她會到房子裡面就跟我說她也想試豬腳,所以我也切了一小塊給她試試,結果沒想到她很愛,還說等回去日本之後,她也想試做看看。
豬腳麵線 @Rosa的秘密花園上桌啦!

豬腳麵線 @Rosa的秘密花園這樣看起來就還蠻像的,只是豬腳的顏色要再深一點。

最後就是晚餐時間啦!我開始煮好不容易找到的麵線,然後轟媽燙一些青菜,我們就開飯啦!全部都上桌之後,我就先示範怎麼把它們放在一起,這對他們都是很新鮮的體驗。倒是大家都對那麵線沒折,因為很長又輾不斷。我吃的結果是,味道比台灣的淡很多,但是還是可以接受。沒想到他們很喜歡,一碗接一碗的。這真是讓我驚訝,沒想到老外喜歡這種食物咧!

總而言之呢!今天晚餐的初體驗算成功囉!下次有機會再來試試香菇雞湯囉

豬腳麵線食譜
材料:豬腳一隻,請肉販幫你剁小塊
(A)料:蔥一根、薑三片、酒一大匙
(B)料:醬油半杯、酒兩大匙、胡椒粉1/4茶匙、水五杯、高湯六杯、糖1/2大匙、青菜、麵線各適量。

1. 將豬毛拔除並用刀刮乾淨表面,洗淨放入加了(A)料的半鍋水川燙,撈出備用。
2. 用兩大匙油爆香蔥段和薑兩片,加入豬腳翻炒數下,再把(B)料也加進去,大火煮滾後轉小火熬約一小時,在加入糖續煮10分鐘即可熄火。燒開半鍋水,將麵線煮熟撈至碗內加入煮好的高湯、豬腳及滷汁並燙些青菜加在裡面即可。

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One comment
  1. 1

    瞧妳親自下廚發揚豬腳麵線實在感動捏

    害我決定晚上和Leon去吃一下

    看他們喜歡我也很高興說~哈哈

     

    版主回覆:

    這是我第一次吃豬腳麵線咧!在台灣都只有吃豬腳。不過還好轟爸轟媽喜歡就好。

    Kelly 在 新浪部落 於 January 7, 2007 04:40 PM 回應 

    看得我好餓………………..OTZ

    豬腳麵線的食譜貼一下~ =口=;

    下次我也來做做看.

    好想念台灣菜. T-T

     

    版主回覆:

    我也好想啊!等我回台灣一定要去夜市吃一輪才甘願。豬腳麵線的食譜下次補給妳啊!

    喵 在 新浪部落 於 January 8, 2007 05:24 PM 回應 

    呵呵,今天家裡有人過生日,晚餐想準備豬腳麵線,常吃,但自己不曾下過廚…….找食譜就找到您這裡來了哈,看起來很成功唷!!!只是沒有貼上您料理的密技,有一點小失望喔…… 

    版主回覆:

    趕快把食譜補上,之前太忙就懶的打上去,今天考完大考剛好有點小空閒就補上給妳囉!

    若冰 在 新浪部落 於 February 9, 2007 01:49 PM 回應 

    原來我漏掉了這一篇文章
    這個keroro小時後的模型我也買了一套自己玩
    謝謝你那麼快就組好啦~
    我想吃豬腳麵線><
    香菇鷄無敵好做的,你可以大展身手啦~

     

    版主回覆:

    哈哈!我當初的預言是對的,那個週末是我最悠閒的週末,之後就忙的昏天暗地。我到現在還沒機會做香菇雞,太忙了。

    TIN 在 新浪部落 於 February 9, 2007 06:44 PM 回應 

    1

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