『莊子手作食品』讓我不禁踏入辣辣界的懷抱

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現在所定義的味覺已經不是早期大家所認知的酸甜苦辣,而是鹹、酸、苦、甜、鮮。所謂的『辣覺』對舌頭來說其實是一種痛覺,很多不吃辣的人就是對這種痛覺相當敏感,愛吃辣的人又很愛這種痛覺的衝擊。我其實不太吃辣,但是懷誠弟的時候又特別想吃辣。有一種說法說想吃酸是懷男生,想吃辣是懷女生,結果我懷的是男生,果然都市傳說一點都不準!還是羊膜穿刺最準確。

平常家裡的這種辣椒食品都是馮迪索在買的,一般也是買大廠的商品,就是中規中矩不會錯的口味。這次拿到『莊子手作食品』四種口味試吃,也是我們第一次試到所謂的『手作』,果然顛覆我的三觀啊!讓我們繼續看下去。

『莊子手作食品』讓我不禁踏入辣辣界的懷抱 @Rosa的秘密花園

↑收到包裹的當天晚上剛好吃水餃,所以立刻開箱來吃吃看。店家都是用低溫宅配喔!

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↑簡單的開箱照,等假日再來拍美美的照片吧!由左至右分別是極辛辣愛吃蒜吻仔魚香辣櫻花蝦

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↑馮迪索想都不想就先開了極辛辣來試吃。

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↑因為不知道有多辣,所以只挖一點點來試味道。照片應該可以很清楚的看到是一般辣椒醬的樣子,沒有顆粒也沒有整根的辣椒。

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↑第二個嘗試的是愛吃蒜。馮迪索本身很愛蒜頭,所以想都不想就先開來吃了。

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↑是整顆的蒜頭,包括蒂頭跟瑕疵的地方都去的很乾淨。

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↑這天剛好吃水餃,當然就要拿來沾水餃吃吃看啊!馮迪索先沾愛吃蒜,他說跟水餃很對味。蒜頭跟水餃本來就是好朋友啊!

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↑再來就沾極辛辣。連馮迪索都覺得辣,我吃是真的很辣啊!但是不是那種很嗆很不舒服的辣,就是雖然辣又想繼續沾下去。那個辣感不會一直持續,所以過了那段辣辣的高峰期之後,又會想沾下一口了。

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↑也順手沾了一下我最愛的雞屁股,真的是辣的很夠味耶!啤酒都可以再多喝一瓶了。

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愛吃蒜其實已經去掉了生蒜頭的辛辣感,連誠哥這個小孩都覺得好吃,我一吃就覺得這個長輩們應該會喜歡,想買一些來送給長輩。

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↑吃稀飯的時候順便挖了一些吻仔魚試試,其實我覺得不太辣,但是配稀飯很下飯。

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香辣櫻花蝦是我們一致認為最好吃的一個,配稀飯也可以吃好幾碗。

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↑中午只有我一個人的時候簡單煮個麵,拌上香辣櫻花蝦吻仔魚就超級好吃了。

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香辣櫻花蝦炒高麗菜也好吃,加上辣味被稀釋掉了,小孩也吃得很開心。

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↑總算有美美的照片了。趁著天氣好,趕快幫莊子手作的產品拍照。再不拍我們都要吃完了咧!

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↑雖然是手作醬料,但是背後的營養標示等資訊都寫得很清楚喔!

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香辣櫻花蝦,裡面滿滿的都是櫻花蝦,而且不小隻喔!

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愛吃蒜。每一顆的蒜頭品質都很好,直接吃或是配水餃都好吃,不嗆!

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吻仔魚。是四罐裡面最乾燥的一罐,直接吃也好吃,配稀飯很下飯。

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↑最後一罐是極辛辣。我本來想拍特寫,但是我居然打不開啊!!!!只好晚上等馮迪索回家神救援了。

 

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↑感謝馮迪索神救援!

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↑補上極辛辣的內容照。我覺得長的很像甜辣醬,但是吃起來可是一點都不像喔!是真的會辣辣喔!它的辣椒醬之所以會呈現這個美麗的橘紅色,據說是製作時先把辣椒煮熟再絞碎過篩,所以可以綿密沒有顆粒,色澤比較漂亮。這樣複雜的手工為的就是讓辣椒醬有熟成的層次風味,保有辣椒原始的呈色,也不易發霉變質。

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↑純手作的東西再每一次的製作都會有些許的不同,雖然沒辦法像加工廠大量生產那樣的精確,卻也是紮紮實實的廚房味。如果你也愛手作產品,又無辣不歡的話,請你務必要試試『莊子手作食品』。

購買傳送門:https://www.pinkoi.com/store/zhuangzifood

莊子手作食品官網:
https://zhuangzifood.shoplineapp.com/
莊子手作食品樂天頁面:
https://www.rakuten.com.tw/shop/zhuangzifood/

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